ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
雨か～。小雨が降っているが、庭の草花達は雨に濡れても力強く綺麗に咲いている。自分も見習いたいもんだが？そんな花を見ながら飲むキリマンジャロｰ...
2026/04/10 06:48
ちょっとひと休み
気持ちの良いスカッ晴れ☀の朝。何時ものテーブルで庭に咲いている沢山の草花を見ながら、とろ～とした甘みが魅力のマンデリンGIを楽しんでいる。自...
2026/04/09 06:53
ちょっとひと休み
日差しが眩しく店内に差し込みポカポカと暖かい気持ちいの良い朝だ。開店準備の合間に穏やかな海を見ながら、甘みが軽く、爽やかな口当たりのブレンド...
2026/04/08 06:43
定休日　火曜日
今にも雨が降りそうな天気だが、のんびりと明日の開店準備をしている。仕事の合間のコーヒーは、ハワイコナEXファンシー。若干深めに焙煎した豆だが...
2026/04/07 06:17
定休日　月曜日
眠気はない。頭も、身体も、しっかりしている？体調に以上ない。今朝も元気に焙煎から始まった。焙煎を早じまいし鹿島神宮参拝に来た。暖かくなって来...
2026/04/06 04:17
ちょっとひと休み
ドリッパーの中の粉にお湯を落とすと力強く膨れ上がる。流石テックのコーヒーだ。鮮度間違いない。(自画自賛か？)まろやかな深い甘みに、僅かに感じ...
2026/04/05 07:08
ちょっとひと休み
若干酸味が欲しかった前回の焙煎だったが、今回の焙煎はいかがかなものか楽しみだ。口当たりは滑らかで、甘みも濃い、飲み込んだ後に僅かに酸味を感じ...
2026/04/04 07:03
ちょっとひと休み
前回の焙煎では微妙な苦みを感じたが、今回の焙煎はどうだろうか？口当たりは相変わらず柔らかくまろやかで甘みが強い。酸味も柔らかく優しい。気にな...
2026/04/03 06:52
ちょっとひと休み
3月29日に焙煎した。コロンビア－有機栽培を試飲中。今回は、前回焙煎した豆より若干軽めの口当たりと、透明感のある柔らかな酸味をイメージして焙...
2026/04/02 06:56
ちょっとひと休み
定休日明け、のんびりと過ごした2日間、地元のスーパーと、ホームセンターに行っただけ、こんな定休日は初めてかも？出掛けることが面倒くさくなった...
2026/04/01 07:00

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