ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

定休日　火曜日
2個目が焼き上がり、3個目のシフォンケーキがオープンに入った。定休日は11時の開店を気にせずのんびりと明日の準備が出来るので、気分的にも随分...
2025/02/18 06:48
定休日　月曜日
外はまた暗く、相変わらず静かだ！焙煎室はそれ程寒くは無いが、足元をファンヒーターで温めている！今朝もゴーゴーと焙煎機のモーターの回る音だけが...
2025/02/17 04:48
ちょっとひと休み
雨が降ってるの？暖かいのか？寒いのか？ちょっとわからない朝だ！日中は晴れ間も広がり暖かくなるらしいが？そんな日曜日の朝だ！キリマンジャロｰエ...
2025/02/16 07:00
ちょっとひと休み
焙煎したこと無い豆を注文すると、どんな味のコーヒーなのか、どきどきわくわくする。焙煎を何度も繰り返すが納得した味に仕上げることは簡単ではない...
2025/02/15 07:58
ちょっとひと休み
大風の中、多くのお客様にご来店くださりありがとうございました。感謝です。いゃー、昨日の大風はなんだったの！穏やかだった海があれよあれよと言っ...
2025/02/14 07:09
ちょっとひと休み
夜明けが少し早くなったような気がする？昨夜の雨が嘘のようなスカッ晴れ！爽やかな気持ちの良い朝だ。穏やかな海だが船の姿たが見えない！店内から船...
2025/02/13 07:06
ちょっとひと休み
早朝、4時過ぎに庭に出ると、西の空に大きな月が綺麗だったが、満月だったか？5時過ぎの暗闇の海もまた綺麗だった！漁港から多くの漁船が沢山のライ...
2025/02/12 06:59
定休日　火曜日
今朝は5時出勤。ゆっくり起きて、シフォンケーキを焼に押合店に来ている！3目がオープンに入っている！朝日もまぶしいく、爽やかな気持ちの良い静か...
2025/02/11 06:56
定休日　月曜日
今朝も、ゴーゴーと焙煎機のモーターの回る音が狭く寒い焙煎室に響いている！焙煎している豆の煎り具合を気にしながら、ファンヒーターの前でつぶやい...
2025/02/10 05:02
ちょっとひと休み
北風も強く、寒い寒い土曜日だったが、多くのお客様がご来店してくれた！寒い中ありがとうございました。今日も厳しい寒い日曜日になりそうだ！ブラジ...
2025/02/09 06:59

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