ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
雨が降って来たか？遠くに大きな貨物船？が霞んで見えるが、海は今朝も荒れているようだ。肌寒い土曜日の朝だ！甘みは濃い。酸味も優しい。飲み込んだ...
2025/10/11 06:58
ちょっとひと休み
今朝家を出る時、満天の星空にまん丸お月さま、肌寒かったがしばらく見入ってしまった。冷めてくると微妙に雑味を感じるが、甘みは濃い。コロンビア－...
2025/10/10 07:02
ちょっとひと休み
雨は降っていないが、風も強く、海も荒れてる。台風22号接近か？強風が怖い。テックの古い建物（店）は屋根が飛ばされ無いか心配だ。口いっぱい広が...
2025/10/09 06:55
ちょっとひと休み
昨夜は満月だったとか？早朝、家を出る時は雲に隠れて見えなかった。残念。昨日、試飲したときは酸味が強かったが、今朝は、甘みは濃く、酸味は柔らか...
2025/10/08 06:52
定休日　火曜日
外の天気は暗くてわからないが、涼しく気持ちの良い焙煎室！雨も無く、久しぶりの焙煎日和だ！今朝も元気に焙煎から始まった。
2025/10/07 04:30
定休日　月曜日
涼しくなったかな－？と思ったらまたまた蒸し暑い焙煎室！何時になったら気持ち良く焙煎が出来る事やら？暑さと戦いながら今朝も元気に焙煎から始まっ...
2025/10/06 04:24
ちょっとひと休み
暑いかと思えば、急に涼しくなったり、今朝は、湿度が高いのかじめじめした感じだ！老体には厳しい毎日だ。今日一日頑張れば、明日は定休日、がんばろ...
2025/10/05 06:53
ちょっとひと休み
柿シフォンケーキを焼いた。手作りジャムを150g生地に混ぜた。ふわふわ、しっとりしているがどっしりと重い！柿の味は若干薄く感じるが美味しく仕...
2025/10/04 06:55
ちょっとひと休み
ホットコーヒーがますます美味しく感じる季節がやって来た。今朝は、店内のミニ焙煎機でちょっと贅沢にグァテマラｰウェウェテナンゴをフレンチロース...
2025/10/03 06:45
ちょっとひと休み
毎朝、4:30分頃家を出るのだが、寒さを感じた訳では無いが、厚手のパーカーを着てきた。パーカーはまだ早いか、やっぱり暑かった！今朝もTシャツ...
2025/10/02 06:55

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