ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
今朝も蒸し暑い。湿度が高い？早朝から除湿機が頑張っている毎日だ！霞んでいる海を見ながら、微妙に苦味を感じる？グァテマラｰウェウェテナンゴを楽...
2026/07/18 07:10
ちょっとひと休み
雨か～。少しは涼しくなるだろうか？毎日毎日暑くてぐったり。庭の花木達は元気になったような気がするが？間もなく梅雨明けか？満開に咲いているアガ...
2026/07/17 07:07
ちょっとひと休み
東の土手に紫色したアガパンサスの花が満開に咲いて綺麗だ。店の洗面所や、トイレにも飾って見た。今朝のブラジルｰアマレロブルボンは口当たりが若干...
2026/07/16 06:58
ちょっとひと休み
今年も幼なじみの友人から自家栽培の新鮮ブルーベリーを沢山届けていただいた。感謝です。早速ジャム作りに取りかかった。今年のブルーベリーシフォン...
2026/07/15 06:49
定休日　火曜日
今朝のコーヒーはマンデリンGI、自分で淹れたコーヒーを海を見ながらが1人で楽しんでいる。仕事の合間の小さな小さな幸せな時間だ。水分補給し熱中...
2026/07/14 06:06
定休日　月曜日
今朝も元気に焙煎から始まった。雲り空？。雨は降っていないようだが？焙煎室は蒸し暑く、息苦しさを感じる？クーラーを使えない焙煎室は暑すぎ、Tシ...
2026/07/13 04:13
ちょっとひと休み
このコーヒーはどんな味ですか？良く聞かれるが、なかなか難しい質問だ。同じコーヒーを誰が飲んでも同じ味とは限らない。グループでのお客様を見てい...
2026/07/12 06:58
ちょっとひと休み
毎日の異常な暑さで、ホットコーヒーを飲む人がいるのか？やっぱり、アイスコーヒーか？最近アイスコーヒーの淹れ方を聞くお客様が多くなったような気...
2026/07/11 06:56
ちょっとひと休み
ブラジルｰアマレロブルボンを試飲している。軽い口当たりだが、優しい甘みが口いっぱい広がって良い感じに仕上がっている。飲み込んだ後の余韻が素晴...
2026/07/10 07:01
ちょっとひと休み
マンデリンGIを試飲している。今月から、マンデリンGIと、コロンビアｰスプレモの生豆に混入している欠点豆、異物等を機械により丁寧に取り除いた...
2026/07/09 07:10

前のページ

次のページ