ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
定休日に定休日明けの開店準備をした。今朝は、店内外の掃除を済ませ、のんびりとシフォンケーキの試作品を作っている。仕事の合間に楽しむキリマンジ...
2026/09/02 06:50
定休日　火曜日
明日の開店準備に押合店に来ている。早速、注文を受けている豆の焙煎から始まった。焙煎をしながら外を見れば、雲り空、海はどんよりとした灰色、水平...
2026/09/01 05:11
定休日　月曜日
焙煎室は随分涼しくなった感じはするが、相変わらず蒸し暑い？今日も元気に焙煎から始まった。
2026/08/31 04:50
ちょっとひと休み
今日も雨かぁ。開店準備中だが、ぼ～っと外を見ながらひと休み。コロンビアｰスプレモのとろっとした甘みが全身にしみわたる感じがする！明日は定休日...
2026/08/30 07:03
ちょっとひと休み
草花達には嬉しい雨かも？だが、稲刈りを始めた農家さんには、迷惑な雨かも？……ね。雨降りの土曜日の朝。土曜日の朝のコーヒーは、生徒さんが使用す...
2026/08/29 06:50
ちょっとひと休み
薄暗い海がしらす漁？に出港する漁船群のライトの灯りが海一面に輝いてとても綺麗だ！今年もこんな季節がきたか。口当たりは柔らかいが、甘みが濃い、...
2026/08/28 06:53
ちょっとひと休み
昨日、常連の吉川様より採りたて新鮮なイチジクを届けていただいた！毎年ありがとうございます。感謝です。お客様の善意で成り立っているテックです。...
2026/08/27 06:51
ちょっとひと休み
開店準備中、日差しが強く蒸し暑い？Tシャツが汗でじわ～っと肌について気持ち悪い。暑過ぎてエアコンが効きづらい水曜日朝。まったりと甘みの濃いキ...
2026/08/26 06:38
定休日　火曜日
今朝は、珍しくちょっと寝坊した。目覚まし時計を止めて二度寝してしまった！明日のシフォンケーキを焼きに来ているが、朝日が店内に差し込み眩しい！...
2026/08/25 06:14
定休日　月曜日
相変わらず静かな朝だ。ご近所さんが洗濯物を干す前にひと仕事。焙煎時のコーヒーの煙りと、臭いはかなり遠くまで飛んで行く。ご近所さんにご迷惑をお...
2026/08/24 04:27

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