ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
この時間の太陽がずいぶん高くなってきたもんだ。春だなぁ。コーヒーを飲んで、いちばん気になるのは雑味。濁りのない透明なコーヒーは甘味や酸味を楽...
2024/03/13 07:07
ちょっとひと休み
今朝の海は穏やかに見えるが、いまにも雨が降りそうな天気だ。やっぱり気になる豆、今朝もコロンビアｰ有機栽培を試飲している。イメージの味に近づい...
2024/03/12 07:11
定休日
狭い焙煎室は今朝も寒い。外はまだ暗く夜明け前、足元をフアンヒーターで暖めながら、今日も元気に焙煎から始まった。
2024/03/11 04:56
ちょっとひと休み
少し荒れている海を見ながら、窓ぎわでつぶやいているのだが、日差しが暖かい。いい天気だ。ちょっと気になるコロンビアｰ有機栽培を試飲している。イ...
2024/03/10 07:18
ちょっとひと休み
久しぶりに朝陽がまぶしく感じる。良い天気だ。今朝の海は高い波も無く穏やかだ。ほろ苦味を若干感じるが、甘味はたっぷり出ている。悪くはない。いい...
2024/03/09 07:31
ちょっとひと休み
冬のような寒さが続いているが、まだ春は来ないのかな？　冷たい雨が降っている金曜日の朝。甘味がまったりと口いっぱい広がる。ブレンドｰキナコでひ...
2024/03/08 07:28
ちょっとひと休み
雨は降っていないが、今朝も北風が強く寒い。海も荒れている。やや軽めに淹れたパナマゲイシャは、優しい酸味が良い感じに出ている。この淹れ方も悪く...
2024/03/07 07:26
ちょっとひと休み
強い北風が吹いている。そして冷たそうな雨も降っている。寒い寒い水曜日の朝。口当たりは軽いが、飲むほどに濃い甘味が口いっぱい広がる。酸味と苦味...
2024/03/06 07:07
ちょっとひと休み
裏庭のビオラや数株のクリスマスローズが綺麗な花を咲かせている。それを眺めながら、まったり甘味のブレンドｰミロでひと休み。
2024/03/05 07:14
定休日
焙煎室から見える外はまだ暗いがきっと良い天気なんだろう、南の空に半月？が綺麗に見える。寒いが今朝も元気に焙煎を始めた。焙煎が終わり次第、鹿島...
2024/03/04 05:10

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