ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
店内から見える海は少し荒れている様に見える？船の姿は何処にも見えない。5時頃だったか？真っ赤な太陽が水平線から顔をだした！スカッ晴れで爽やか...
2025/04/16 07:08
定休日　火曜日
明日の開店準備のため押合店に来ている！準備の合間に海を見ながらコーヒータイム。定休日にコーヒーを淹れるのは久しぶりだ！今朝はちょっと贅沢にエ...
2025/04/15 06:30
定休日　月曜日
しとしとと雨音が聞こえていたが、焙煎機のモーターの回る音に消された！出来れば、雨降りは焙煎をしたくはないのだが、足りない分だけ焙煎したい。焙...
2025/04/14 04:58
ちょっとひと休み
海は昨日より荒れてはいない様に見えるが、曇り空の薄暗い5時過ぎ数隻の漁船が北に向かって漁港を出た！今日は日曜日で市場は休みのはず、あの船は釣...
2025/04/13 06:59
ちょっとひと休み
海がかなり荒れている！北風の冷たい朝だ！寒暖差に敏感？な私は、昨日は半袖の下着からヒートテックの下着に替えたり大変だった。今朝は半袖の下着だ...
2025/04/12 06:53
ちょっとひと休み
最近気がついたことがある？4月に入ってからゆったりとした時間が続いている！これって暇だって事か！いろんな物が値上がりしているし、仕方ないか？...
2025/04/11 06:58
ちょっとひと休み
5時10分頃だったか？ピック色した太陽が水平線から顔をだした！久しぶりのピック色の太陽をじっと見てしまった。ブラジルｰアマレロブルボンでひと...
2025/04/10 07:28
ちょっとひと休み
前回焼いた時はあずきが底に落ちてしまった！コーヒーあずきシフォンケーキを焼いている。フレンチロースト30gを細かく挽き100ccの液体を取る...
2025/04/09 06:59
定休日　火曜日
シフォンケーキに使用するリンゴジャムが仕上がりコーヒー無しでひと休み。店に着いた時はまた薄暗く気がつかなかったが、爽やかなスカッ晴れの良い天...
2025/04/08 05:53
定休日　月曜日
外は薄暗く曇り空だが暖かい朝だ！今朝も元気に焙煎から始まった。
2025/04/07 05:08

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