ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
暑さが和らいで来たような？季節の変わり目、体調管理をしっかりして今日もがんばろう。焙煎4日目、随分味は落ち着いて来てはいるが、もう少し柔らか...
2025/09/21 06:57
ちょっとひと休み
ブラインドの隙間から見える海は冬のような寒々しい色をしている！そして、涼しい土曜日の朝。このまま涼しくなってほしいもんだ！が、暑い日はまだ続...
2025/09/20 06:58
ちょっとひと休み
小雨が降っている涼しい金曜日の朝。昨夜は久しぶりに涼しく、扇風機無しで気持ち良く爆睡できた！早く涼しくなってくれ。暑さにヘトヘトだ。まったり...
2025/09/19 06:53
ちょっとひと休み
手作り、焼きたてほかほかコッペパンと、食パンをいただいた。コッペパンは何も付けず、はさまずそのままいただいたのだが、甘みがあり、ふわふわ食感...
2025/09/18 06:44
ちょっとひと休み
休み明け、のんびりと開店準備中。日差しが店内に差し込みまぶしくブラインドを落としてのひと休み。海が見られないコーヒータイムはちょっと寂しい。...
2025/09/17 07:01
火曜日　定休日
焙煎機のバーナーの掃除を済ませた。青白い炎が力強く燃えているのをみながら今朝も元気に焙煎から始まった。
2025/09/16 04:24
定休日　月曜日
太陽が顔を出す前にひと仕事。外はまだ暗く静かな朝だが、焙煎機のモーターの回る音だけがゴーゴーと賑やかだ。まだまだ蒸し暑い焙煎室、今日も元気に...
2025/09/15 04:10
ちょっとひと休み
食欲旺盛、お客様がいない時は、店内の長椅子で爆睡。最近はお客様に起こされることは無いが、何処でもよく眠れる。でも、ちょっと疲れて来た！日曜日...
2025/09/14 07:08
ちょっとひと休み
毎日なが～いふわっとした時間を過ごしているが、開店準備は時間に追われて何かと忙しい！雨の土曜日の朝。今日もがんばろう。キリマンジャロｰエーデ...
2025/09/13 07:41
ちょっとひと休み
疲れた～？4時30分頃からシフォンケーキを焼いている。5個目がオープンレンジに入った所でひと休み。忙しく、売れている訳では無い。ショーケース...
2025/09/12 07:11

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